Lequel des nouveaux single malts de Tasmanie de Lark vaut la peine d’être ramené à la maison ?

Si vous aimez une bonne histoire, Lark est l’un de ces noms de whisky australien qui reviennent souvent dans des conversations inattendues. Remportant 3 médailles d’or doubles au World Spirits Competition 2025 à San Francisco, il a placé la Tasmanie sur le radar des amateurs qui se tournent habituellement vers l’Écosse ou le Japon.

Aujourd’hui, de nouvelles sorties de whisky single malt Lark sont arrivées dans le commerce de détail de voyage, chacune avec sa propre version du style whisky de l’île. Le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez trouver les trois à Lotte Duty Free au Terminal 2 et en ligne sur Laneway, la plateforme de shopping en ligne duty free de l’aéroport de Melbourne. Que vous partiez à l’étranger ou que vous arriviez en Australie via l’aéroport de Melbourne, vous pouvez avoir votre commande préparée avant même de prendre l’avion.

Le whisky tasmanien Lark vaut l’achat car il a été fabriqué selon les conditions tasmaniennes dès le départ. En 1992, Bill Lark et Lyn Lark ont enregistré leur distillerie sur Killara Street à Hobart et ont contribué à ramener la distillation commerciale en Tasmanie après plus de 150 ans. L’idée n’a jamais été d’imiter l’Écosse mais de produire un whisky qui ne pouvait venir que de Tasmanie.

Voici pourquoi cela compte quand vous choisissez une bouteille :

• Il a un sens clair du lieu. La Tasmanie offre à Lark des conditions fraîches, de l’eau propre et de l’orge locale à exploiter. Aujourd’hui, la production de Lark se concentre autour de Pontville et de la vallée de la rivière Coal, où le whisky peut acquérir de la profondeur sans perdre son caractère fruité et malté éclatant.
• Cela a aidé à relancer toute une industrie du whisky. Lark a contribué à ouvrir la porte au whisky tasmanien moderne et a offert aux amateurs australiens de whisky un single malt local sérieux dont parler.
• C’est fait avec patience. Les fabricants de whisky de Lark’s goûtent l’alcool jusqu’à 70 fois pendant la fabrication du whisky, donc chaque sortie ne progresse que lorsqu’elle est prête.
• Il y a une histoire de fût qui mérite d’être connue. Lark fait mûrir le whisky dans de rares fûts de vin fortifiés de Seppeltsfield, dans la vallée de Barossa, y compris des fûts ayant plus de 100 ans d’histoire des liquides. Cela explique la richesse, la douceur et la chaleur que les gens recherchent souvent chez Lark.
• Il possède les récompenses pour étayer sa réputation. Lark a remporté trois médailles d’or doubles au concours des esprits du monde de San Francisco 2025. Le Maître Distillateur Chris Thomson a également été nommé Maître Assembleur et Maître Distillateur de l’Année (Reste du Monde) lors des World Whiskies Awards 2026 à Londres.

Les nouveaux single malts Lark disponibles en duty free sont Cinder Forest, Wild Haven et Ember Eclipse, tous des boutiques de voyage exclusives sur Laneway et chez Lotte Duty Free au Terminal 2. Ces sorties single malt tasmaniennes racontent différentes histoires de fût, des ambiances de saveurs variées et suffisamment de détails pour que le choix en vaille la peine.

• Cinder Forest Single Malt – Façonné par des fûts de Porto et de xérès, puis fini en chêne américain, ce single malt réunit vanille douce, miel, agrumes, chocolat et dattes épicées, pour obtenir de la richesse sans perdre de relief. Il est à 41,8 % d’alcool, ce qui en fait la plus accessible des trois nouveautés.
• Wild Haven Single Malt – Commence avec une influence de Seppeltsfield Port et de Sherry, puis ajoute une fin en fût de rhum. Cela lui donne un profil plus chaud et arrondi, avec des noix de pacan confites, de la banane caramélisée, du gâteau aux fruits épicé et une pointe de tourbe de Tasmanie. Il est à 45 % d’alcool, donc il a un peu plus de poids tout en restant agréable à apprécier.
• Ember Eclipse Single Malt – Le plus raffiné des trois. Il réunit l’influence du port et du fût de xérès avec une finale en fût de cognac, créant des notes de tarte à la poire, de chocolat praliné, de pâte de coing, de nougat, de pudding de Madère, de beurre d’érable et de thé. Avec 46 % d’alcool, il a la structure nécessaire pour conserver ces notes de dessert plus riches tout en gardant la finition soignée.

Si vous connaissez déjà la gamme Lark, vous pouvez considérer ces modèles comme un cran au-delà de Lark Classic Cask Strength et en dessous de la série haut de gamme Rare Cask. Ils vous offrent une façon exclusive aux voyages d’accéder aux sorties limitées de Lark Distillery sans passer directement à la plus haute plateforme. Vous pouvez aussi voir d’autres expressions duty free comme Chinotto Citrus Cask et Devils Storm.

Choisissez Forêt de Cendres si vous voulez la bouteille la plus facile à ouvrir et à partager, Havre Sauvage si vous voulez le verre le plus audacieux, et Éclipse d’Ember si vous voulez la bouteille la plus spéciale. Les trois portent le caractère tasmanien de Lark, mais chacun correspond à un type différent de buveur de whisky.

• Vous voulez le plus sûr pour plaire au public ? Cinder Forest est la bouteille à choisir quand vous voulez quelque chose de familier et facile à apprécier. Son profil Port, Sherry et American Oak est logique si vous préférez un style de whisky écossais plus rond, avec douceur, épices et une finale douce.
• Vous voulez quelque chose avec plus de mouvement ? Wild Haven est le choix pour les amateurs de whisky qui apprécient un whisky avec une touche de sauvagerie. La finition en fût de rhum lui apporte chaleur et élévation, tandis que la légère note de tourbe ajoute de l’intérêt sans prendre le dessus.
• Tu veux la bouteille cadeau ? Ember Eclipse est le plus prêt pour les occasions des trois. Il a la profondeur et le prix pour se retrouver dans un pack cadeau premium, même si vous offrez la bouteille seule. Choisissez celui-ci comme une étape importante, un collectionneur ou quelqu’un qui apprécie un whisky qui semble superposé dès le premier versement.

Précommander le whisky Lark duty free sur Laneway vous permet de choisir votre bouteille à l’avance, de payer des tarifs hors taxes et de la garder en attente de récupération lorsque vous traversez l’aéroport de Melbourne. Vous n’avez pas besoin de vous rendre à la cave d’une maison de Hobart ou de vous rendre à Pontville pour ramener une bouteille de Tasmanie avec une vraie histoire derrière.

• Tu peux le trier avant de prendre l’avion. Laneway vous permet de commander jusqu’à 60 jours avant votre vol et au plus tard 24 heures avant votre voyage, afin de pouvoir faire votre choix pendant que vous avez le temps de réfléchir.
• Vous obtenez une valeur hors taxes. Le whisky Lark sur Laneway est vendu sans TPS, vous pouvez donc voir le prix hors taxes avant de passer à la caisse.
• Vous pouvez gagner des points Qantas. Les membres de Qantas Frequent Flyer peuvent gagner 1 point Qantas pour chaque 1 $ dépensé lors d’achats en ligne éligibles. Ajoutez votre numéro de membre au moment du paiement afin que les points puissent être liés à votre commande.
• Vous pouvez collecter quand cela convient à votre voyage. Laneway propose un service de collecte 24h/24 et 7j/7 au Terminal 2, y compris le comptoir des arrivées internationales, ce qui est utile si vous atterrissez tôt, en retard ou après un long vol.

Vous pouvez aussi faire vos achats chez Lotte Duty Free au Terminal 2 si vous préférez naviguer en personne. Mais si vous savez déjà quelle bouteille de Lark vous voulez, Laneway vous aide à la verrouiller avant de voyager.

Une bonne bouteille peut changer ce que vous attendez d’un lieu, et c’est là l’attrait de la nouvelle gamme de vente de voyage de Lark. Il vous donne un avant-goût de la place actuelle de l’Australie dans la conversation, avec un single malt qui paraît confiant, local et digne d’être accueilli.

Vous pouvez trouver les nouveaux single malts Lark chez Lotte Duty Free au Terminal 2 ou commander en ligne sur Laneway, la plateforme officielle de shopping duty free de l’aéroport de Melbourne, avant de prendre l’avion. Pour suivre les nouvelles arrivées duty free, les offres et les actualités produits, abonnez-vous à la newsletter Shopping News de l’aéroport de Melbourne et suivez Melbourne Airport sur les réseaux sociaux.

Avertissement : Seuls les passagers voyageant à l’international depuis/vers l’aéroport de Melbourne peuvent acheter des marchandises via la Laneway. Veuillez noter que certains produits peuvent avoir des exigences d’âge minimum (par exemple, les boissons alcoolisées/produits du tabac) et qu’une pièce d’identité devra être fournie au moment de la récupération des marchandises au point de collecte concerné. Les achats d’alcool et de tabac via la Laneway ne doivent pas être effectués par une personne de moins de 18 ans.